Contessa Entellina Doc caratteristiche vino Contessa Entellina Doc

Contessa Entellina Doc

Contessa Entellina Doc - Sicilia

Vino Contessa Entellina Area di produzione: Contessa Entellina, in provincia di Palermo
Vino Contessa Entellina Bianco Vitigni: Contessa Entellina Bianco: uve Ansonica in percentuale minima del 50%, la restante percentuale deve essere rappresentata, congiuntamente o disgiuntamente, dai vitigni Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Chardonnay, Muller Thürgau, Sauvignon, Pinot bianco e Grillo
Vino Contessa Entellina Rosso e Rosato Vitigni: Rosso e Rosato: almeno il 50% da uve Calabrese e/o Syrah, la restante percentuale deve essere rappresentata, congiuntamente o disgiuntamente, da vitigni, presenti nell'ambito aziendale, a bacca nera non aromatici, autorizzati della provincia di Palermo
Vino Contessa Entellina Vitigni: Chardonnay, Grecanico, Sauvignon, Ansonica, Cabernet sauvignon, Pinot nero e Merlot: vini ottenuti da uve provenienti dal corrispondente vitigno per almeno l'85%

Vino Contessa Entellina Bianco Caratteristiche:
- colore: giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdolini
- odore: delicato fruttato caratteristico
- sapore: secco vivace e fresco
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
Vino Contessa Entellina Rosso Caratteristiche:
- colore: rosso rubino talvolta con riflessi granato
- odore: intenso vinoso e caratteristico
- sapore: asciutto vellutato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Vino Contessa Entellina Rosato Caratteristiche:
- colore: rosato talvolta con riflessi aranciati
- odore: fine caratteristico intenso
- sapore: asciutto fragrante vellutato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
Vino Contessa Entellina Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: antipasti, piatti a base di pesce, uova
Vino Contessa Entellina Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: primi strutturati, pasta al forno, carne grigliate
Vino Contessa Entellina Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: salumi carne verdure formaggi freschi