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Delia Nivolelli Doc

Delia Nivolelli Doc - Sicilia

  • Vino Delia Nivolelli Area di produzione: comuni di Mazara del Vallo, Marsala, Petrosino e Salemi, in provincia di Trapani

  • Vino Delia Nivolelli Bianco Vitigni: uve Grecanico, Inzolia e Grillo, congiuntamente o disgiuntamente, in percentuale minima del 65%;

  • Vino Delia Nivolelli Rosso Vitigni: da uve Nero d'Avola, Pignatello o Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah congiuntamente o disgiuntamente in percentuale minima del 65%

  • Vino Delia Nivolelli Spumante Vitigni: esclusivamente i vitigni Grecanico, Chardonnay, Inzolia, Damaschino, Grillo, da soli o assieme

  • Vino Delia Nivolelli Vitigni:  in versione Chardonnay, Grecanico, Cabernet Sauvignon, Inzolia, Grillo, Pignatello, Nero d'Avola, Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Merlot, Muller Thurgau, Damaschino: da uve provenienti per almeno l'85% dal corrispondente vitigno

 

 

  • Vino Delia Nivolelli Bianco Caratteristiche:

    • colore: giallo paglierino più o meno intenso talvolta con riflessi verdognoli

    • odore: delicato più o meno fruttato caratteristico

    • sapore: asciutto e armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Delia Nivolelli Rosso Caratteristiche:

    • colore: rosso più o meno intenso granato vivace con riflessi arancioni invecchiando

    • odore: delicato e vinoso

    • sapore: asciutto sapido caldo e armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

  • Vino Delia Nivolelli Spumante Caratteristiche:

    • spuma fine vivace persistente

    • colore: paglierino chiaro con talvolta riflessi verdolini

    • odore: delicato più o meno fruttato

    • sapore: sapido fresco fine e armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: % vol;

  • Vino Delia Nivolelli Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti a base di pesce, frittate torte di verdura

  • Vino Delia Nivolelli Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: secondi carne e cacciagione

  • Vino Delia Nivolelli Spumante Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti di pesce e ostriche

 

 

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