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Aglianico del Vulture Doc

Aglianico del Vulture Doc - Basilicata

  • Vino Aglianico del Vulture Area di produzione: provincia di potenza nei comuni di Acerenza, Atella, Banzi, Barile, Forenza, Genzano in Lucania, Ginestra, Lavello, Maschito, Melfi, Palazzo San Gervasio, Rapolla, Rionero in Vulture, Ripacandida, Venosa

  • Vino Aglianico del Vulture Vitigni: 100% Aglianico

 

 

  • Vino Aglianico del Vulture Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino più o meno intenso o granato vivace, con riflessi arancioni dopo l'invecchiamento;

    • odore: vinoso con profumo delicato caratteristico che migliora con l'invecchiamento;

    • sapore: asciutto, vellutato, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, può anche essere leggermente amabile

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

    • lungo invecchiamento di 3 anni, dopo 5 diviene riserva

  • Vino Aglianico del Vulture Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura: 18°C

    • abbinamenti: carni alla griglia, formaggi stagionati, carni rosse e pollame, caciocavallo, pollo alla potentina, primi piatti al ragù, selvaggina quando invecchiato, arrosti.

 

 

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