Vino Greco di
Bianco Area di produzione:
provincia di Reggio Calabria nei comuni: Bianco e
Casignana
Vino Greco di
Bianco Vitigni:
95% uve del vitigno
Greco Bianco.
Vino Greco di
Bianco
Caratteristiche:
colore: giallo
tendente al dorato con eventuali riflessi
ambrati;
odore: intenso,
molto persistente, ampio, floreale, leggermente
aromatico, con sentori delicati di zagara e di
miele di agrumi, fichi secchi e frutta candita;
sapore:
amabile-dolce, molto caldo, più che morbido,
poco fresco, abbastanza sapido, decisamente
robusto di corpo, abbastanza equilibrato;
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 17% vol;
Vino Greco di
Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:
temperatura
bianco: 10-12°C
abbinamenti
bianco: dolci strutturati e consistenti,
formaggi piccanti a pasta dura, da utilizzare
anche fuori pasto
