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Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc

Lambrusco Salamino di Santa Croce doc - Emilia Romagna

  • Vino Lambrusco Salamino di Santa Croce Area di produzione: territori dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Cavezzo, Concordia, Medolla, Mirandola, Novi, San Felice sul Panaro, S. Possidonio, Soliera.

  • Vino Lambrusco Salamino di Santa Croce Vitigni: Lambrusco Salamino 90%, altri Lambrusco per il restante 10%

 

 

  • Vino Lambrusco Salamino di Santa Croce Caratteristiche:

    • spuma vivace evanescente

    • colore: rosso rubino di varia intensità

    • odore: vinoso intenso con caratteristico sentore di fruttato

    • sapore: asciutto o amabile nettamente vinoso gradevole ricco di corpo sapido fresco e frizzante

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Lambrusco Salamino di Santa Croce Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: minestre, primi piatti emiliani, cotechino, zampone, uova, carni

 

 

 

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