Vino Friuli Aquileia Area di produzione: Nei comuni della provincia di Udine

Vino Friuli Aquileia Vitigni: Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Muller Thürgau, Refosco dal peduncolo rosso, Riesling, Tocai friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay per almeno il 90% dai corrispondenti vitigni

Vino Friuli Aquileia Caratteristiche Bianco:

• colore: giallo paglierino più o meno intenso;

• odore: gradevole, fine;

• sapore: armonico e vellutato;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Aquileia Caratteristiche Rosso:

• colore: rosso rubino tendente al granato se invecchiato;

• odore: vinoso, intenso e fine;

• sapore: asciutto, morbido;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;

Vino Friuli Aquileia Caratteristiche Rosato:

• colore: rosato tendente al cerasuolo tenue;

• odore: vinoso, intenso e gradevole;

• sapore: asciutto, armonico, pieno;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Aquileia Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura Bianco: 8-10°C

• temperatura Rosso: 16-18°C

• temperatura Rosato: 12-14°C

• abbinamenti Bianco: piatti a base di pesci, zuppa di pesce, formaggi

• abbinamenti Rosso: arrosti, polenta

• abbinamenti Rosato: ravioli, formaggio fritto