Vino Friuli Grave Area di produzione: sponde fiume Tagliamento nelle province di Udine e Pordenone

Vino Friuli Grave Vitigni: Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, Riesling, Tocai friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Sauvignon o Chardonnay almeno il 90% dai corrispondenti vitigni

Vino Friuli Grave Caratteristiche Bianco:

• colore: giallo paglierino più o meno intenso;

• odore: gradevole, fine;

• sapore: armonico, asciutto, vellutato;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Grave Caratteristiche Rosso:

• colore: rosso rubino tendente al granato se invecchiato;

• odore: intenso e fine;

• sapore: asciutto, armonico;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;

Vino Friuli Grave Caratteristiche Rosato:

• colore: rosato;

• odore: fine;

• sapore: asciutto, armonico, vivace;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Grave Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura Bianco: 8-10°C

• temperatura Rosso: 16-18°C

• temperatura Rosato: 12-14°C

• abbinamenti Bianco: piatti a base di pesci, pesce alla griglia, formaggi tradizionali regionali

• abbinamenti Rosso: speck, salame d'oca, formaggi tradizionali

• abbinamenti Rosato: formaggi e salumi