Vino Friuli Isonzo Area di produzione: sponde fiume Isonzo

Vino Friuli Isonzo Vitigni: Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malvasia, Moscato giallo, Moscato rosa, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso, Riesling, Tocai friulano, Pinot bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay, Franconia o Schioppettino esclusivamente da uve provenienti dai corrispondenti vitigni.

Vino Friuli Isonzo Caratteristiche Bianco:

• colore: giallo paglierino più o meno carico;

• odore: fruttato;

• sapore: asciutto o amabile, vivace di corpo, armonico, giustamente tannico e acido, tranquillo;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Isonzo Caratteristiche Rosso:

• colore: rosso rubino vivace;

• odore: leggermente erbaceo;

• sapore: asciutto o amabile, di corpo, pieno armonico, tranquillo;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;

Vino Friuli Isonzo Caratteristiche Rosato:

• colore: rosato tendente al cerasuolo tenue;

• odore: fine;

• sapore: asciutto o amabile, pieno, fresco, tranquillo;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Friuli Isonzo Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura Bianco: 8-10°C

• temperatura Rosso: 16-18°C

• temperatura Rosato: 12-14°C

• abbinamenti Bianco: piatti a base di pesci, pesce alla griglia, formaggi tradizionali regionali

• abbinamenti Rosso: salumi e formaggi regionali

• abbinamenti Rosato: formaggi freschi e salumi