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Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
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Circeo Doc |
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Vino
Circeo Area di produzione:
comuni di Latina,
Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina in
provincia di Latina
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Vino Circeo Bianco Vitigni:
Malvasia di Candia massimo 30%, Trebbiano
Toscano almeno 60%, altri vitigni a bacca bianca
autorizzati massimo 30%
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Vino Circeo Rosso e Rosato
Vitigni: Merlot almeno 85%, vitigni a
bacca rossa autorizzati al massimo 15%
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Vino Circeo Trebbiano e Sangiovese
Vitigni: vitigni omonimi almeno 85%,
vitigni a bacca rossa autorizzati al massimo 15%
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Vino
Circeo Bianco
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino più o meno intenso
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odore: caratteristico, vinoso delicato
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sapore: secco amabile armonico sapido e fresco
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
10,50% vol;
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Vino
Circeo Rosso
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino più o meno intenso
-
odore: caratteristico vinoso
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sapore: asciutto o amabile, pieno, armonico,
tannico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11,50% vol;
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Vino
Circeo Rosato
Caratteristiche:
-
colore: rosato più o meno intenso con riflessi
violacei
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odore: fine gradevole
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sapore: secco o amabile, armonico delicato
vellutato
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%
vol;
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Vino
Circeo Trebbiano
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino chiaro
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odore: delicato e caratteristico gradevole
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sapore: secco fresco sapido con retrogusto
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%
vol;
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Vino
Circeo Sangiovese
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino più o meno intenso
-
odore: caratteristico fragrante
-
sapore: asciutto sapido armonico
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%
vol;
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Vino
Circeo Rosso Temperatura
di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Circeo Bianco
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
Vino
Circeo Rosato
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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