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Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
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Tarquinia Doc |
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Vino
Tarquinia Area di produzione:
numerosi comuni
delle province di Roma e Viterbo
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Vino Tarquinia Bianco Vitigni:
Trebbiano toscano e/o Trebbiano per almeno il
50%, Malvasia di Candia e/o Malvasia del Lazio
per un massimo del 35% e con uve di altri
vitigni a bacca bianca della zona per un massimo
del 30%
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Vino Tarquinia Rosso Vitigni:
Sangiovese e/o Montepulciano per almeno il 60%,
Cesanese comune per un massimo del 25% e di
altri vitigni a bacca rossa della zona per un
massimo del 30%
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Vino Tarquinia Rosato Vitigni:
Sangiovese e/o Montepulciano per almeno il 60%;
Cesanese comune per un massimo del 25% e da
altri vitigni a bacca rossa della zona per un
massimo del 30%
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Vino
Tarquinia Bianco
Caratteristiche:
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colore: paglierino più o meno intenso
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odore: vinoso gradevole, delicato
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sapore: secco o amabile, pieno, armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
10,50% vol;
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Vino
Tarquinia Rosso
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino più o meno intenso
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odore: vinoso
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sapore: secco, sapido, armonico, di giusto corpo
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
10,50% vol;
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Vino
Tarquinia Rosato
Caratteristiche:
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colore: rosa più o meno intenso
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odore: fruttato, gradevole
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sapore: fine delicato armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
10,50% vol;
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Vino
Tarquinia Bianco
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Tarquinia Rosso
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Tarquinia Rosato
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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