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Pornassio Doc

Pornassio Doc - Liguria

  • Vino Pornassio Area di produzione: Pornassio e di Pieve di Teco in provincia di Imperia

  • Vino Pornassio Vitigni: vitigno omonimo con aggiunta di uve a bacca rossa autorizzate non superiore 5%

 

 

  • Vino Pornassio Caratteristiche:

    • colore: rosso intenso con orli violacei da giovane, con l'invecchiamento si fa rubino carico con riflessi granati

    • odore: vinoso e fragrante da giovane, se affinato diventa ampio persistente con sentori di ciliegia mora e violetta

    • sapore: asciutto e tannico da giovane per diventare asciutto caldo sapido ma con buona morbidezza

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11-13,50% vol;

  • Vino Pornassio Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: agnolotti, polenta, piccione, colombacci, coniglio, spiedini

 

 

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