|
Agriturismo per
Regione
Agriturismo Abruzzo
Agriturismo Basilicata
Agriturismo Calabria
Agriturismo Campania
Agriturismo Emilia Romagna
Agriturismo Friuli Venezia Giulia
Agriturismo Lazio
Agriturismo Liguria
Agriturismo Lombardia
Agriturismo Marche
Agriturismo Molise
Agriturismo Piemonte
Agriturismo Puglia
Agriturismo Sardegna
Agriturismo Sicilia
Agriturismo Toscana
Agriturismo Trentino Alto Adige
Agriturismo Umbria
Agriturismo Valle d'Aosta
Agriturismo Veneto
Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
|
|
Val Polcevera Doc |
Val polcevera Doc -
Liguria
-
Vino Val
Polcevera Area di produzione:
provincia di Genova nei comuni: Genova, Sant’Olcese,
Serra Riccò, Mignanego, Campomorone, Ceranesi e Mele
-
Vino Val
Polcevera
Vitigni: Bianchi: uve
di vitigni Vermentino, Bianchetta genovese e
Albarola. Rossi: uve di Dolcetto, Sangiovese e
Ciliegiolo
|
-
Vino Val
Polcevera
Caratteristiche Bianco:
-
colore:
paglierino più o meno carico;
-
odore:
caratteristico, delicato e persistente;
-
sapore: secco e
sapido;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10% vol;
-
Vino Val
Polcevera
Caratteristiche Rosso:
-
colore: rosso
rubino più o meno intenso;
-
odore: gradevole
con tenue vinosità;
-
sapore: asciutto,
secco, di medio corpo;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
-
Vino Val
Polcevera Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
temperatura
bianco: 8-10°C
-
temperatura
rosso: 16-18°C
-
abbinamenti
bianco: formaggi, trenette e trofie al pesto
-
abbinamenti
rosso: salame, coniglio, verdure ripiene
|
|
|
