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Gravina Doc

Gravina Doc - Puglia

  • Vino Gravina Area di produzione: territori comunali di Gravina in Puglia e Poggiorsini, e parte di quelli di altamura e Spinazzola, in provincia di Bari

  • Vino Gravina Vitigni: Malvasia del Chianti 40-65%, Greco di Tufo e/o Bianco d'Alessiano 35/60%, eventualmente Bombino bianco e/o Trebbiano toscano e/o Verdeca fino ad un massimo del 10%.

 

 

  • Vino Gravina Caratteristiche:

    • colore: giallo paglierino tendente al verdolino

    • odore: caratteristico e gradevole

    • sapore: secco o amabile, sapido fresco armonico delicato talvolta leggermente vivace

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Gravina Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti magri, primi leggeri o a base di pesce, fritture di pesce, frittate

 

 

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