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Nardō Doc |
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Vino Nardō Area
di produzione:
territorio dei comuni di Nardo' e Porto Cesareo, in
provincia di Lecce
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Vino Nardō
Vitigni:
Negro
Amaro con eventuali aggiunte di Malvasia nera di
Brindisi, Malvasia nera di Lecce e Montepulciano
massimo 20%
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Vino Nardō
Rosato
Caratteristiche:
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colore: dal rosa
al corallo appena acceso al cerasuolo tenue
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odore: vinoso
delicato e caratteristico
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sapore: asciutto
e vellutato con lieve cadenza amarognola,
gradevole
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Nardō
Rosso
Caratteristiche:
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colore: rosso
rubino pių o meno intenso con lievi toni
arancioni
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odore: vinoso e
intenso
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sapore: armonico
poco amarognolo vellutato e giustamente tannico
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Nardō
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti:
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