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Rosso Barletta Doc

Rosso Barletta Doc - Puglia

  • Vino Rosso Barletta Area di produzione: territorio comunale di Barletta, Andria, Trani in provincia di Bari e San Ferdinando di Puglia e Trinitapoli in provincia di Foggia

  • Vino Rosso Barletta Vitigni: Uva di Troia, con eventuali aggiunte di Montepulciano e/o Sangiovese e/o Malbech 30%; quest'ultimo non dovrà superare il 10%

 

 

  • Vino Rosso Barletta Caratteristiche:

    • colore: rosso dal rubino al granato tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento

    • odore: vinoso, caratteristico

    • sapore: asciutto armonico di corpo

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

  • Vino Rosso Barletta Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: salumi primi piatti sugo salsiccia, maiale agnello al forno, carni rosse alla griglia, pollo coniglio, formaggi stagionati

 

 

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