Vino Carignano del Sulcis Area di produzione: territorio del Sulcis, nell'estremita' sud-ovest dell'isola, da Capo Teulada a S. Antioco, compresa l'isola di Carloforte

Vino Carignano del Sulcis Vitigni: Carignano. Possono concorrere i vitigni Monica e/o Pascale e/o Alicante Bouschet fino ad un massimo del 15%

Vino Carignano del Sulcis Rosato Caratteristiche:

• colore: rosato più o meno carico

• odore: profumo gradevolmente vinoso

• sapore: asciutto sapido caratteristico armonico vellutato

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Carignano del Sulcis Rosso Caratteristiche:

• colore: rosso rubino più o meno intenso

• odore: vinoso gradevolmente intenso

• sapore: asciutto sapido armonico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Carignano del Sulcis Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: salumi, primi col pomodoro, uova, zuppe di pesce

Vino Carignano del Sulcis Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: primi piatti sughi di carne, carne rossa alla griglia