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Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
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Menfi Doc |
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Vino
Menfi Area di produzione:
Menfi, Sambuca di
Sicilia e Sciacca, in provincia di Agrigento e
di Castelvetrano in provincia di Trapani
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Vino Menfi Bianco Vitigni:
Inzolia, Grecanico, Chardonnay
congiuntamente o disgiuntamente, in percentuale
minima del 75%
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Vino Menfi Rosso Vitigni:
Nero d'Avola, Sangiovese, Merlot,
Cabernet Sauvignon, Syrah congiuntamente o
disgiuntamente in percentuale minima del 85%
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Vino Menfi Vitigni:
Chardonnay, Grecanico, Cabernet Sauvignon,
Inzolia, Nero d'Avola, Sangiovese, Syrah, Merlot
è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti
per almeno l'85% dal corrispondente vitigno. Il
Menfi Feudo dei Fiori Doc si ottiene da uve
Chardonnay e/o Inzolia e/o Ansonica in
percentuale minima dell'80%, a cui possono
essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca
bianca autorizzati della provincia di Agrigento.
Il Menfi Bonera Doc è prodotto con le uve dei
vitigni Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola,
Merlot, Sangiovese e Syrah, congiuntamente o
disgiuntamente in percentuale non inferiore
all'85%. Infine il Menfi Vendemmia Tardiva è
ottenuto da uve Chardonnay, Catarratto bianco
lucido, Inzolia e Sauvignon
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Vino Menfi
Bianco Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino con riflessi
verdognoli
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odore: delicato, fragrante
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sapore: secco armonico vivace
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11,50% vol;
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Vino Menfi
Rosso Caratteristiche:
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colore: rubino intenso
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odore: speziato, caratteristico
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sapore: asciutto, moderatamente tannico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11,50% vol;
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Vino Menfi
Rosso Riserva
Caratteristiche:
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colore: rubino intenso
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odore: etereo di particolare finezza
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sapore: asciutto, sapido, di buona struttura
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
12,50% vol;
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Vino Menfi
Bianco Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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Vino Menfi
Rosato e Rosso
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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