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Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
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Monreale Doc |
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Vino
Monreale Area di produzione:
Camporeale, San
Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina
Gela, Corleone e Roccamena e parte di quello di
Monreale e Piana degli Albanesi
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Vino Monreale Bianco
Vitigni: uve Catarratto e Inzolia in
percentuale non inferiore al 75%, alle quali
possono essere aggiunte quelle di altri vitigni
a bacca bianca autorizzati della zona
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Vino Monreale Rosso Vitigni:
Nero d'Avola e Perricone per almeno il
50% con l'eventuale aggiunta di altri vitigni a
bacca nera autorizzati della zona
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Vino Monreale Rosato
Vitigni: Nerello Mascalese, Perricone
e/o Sangiovese per almeno il 70%, a cui possono
essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca
nera della zona
-
Vino Monreale Vitigni:
Catarratto, Chardonnay, Grillo, Pinot
Bianco, Cabernet Sauvignon, Inzolia, Nero
d'Avola, Sangiovese, Syrah, Merlot, Perricone e
Pinot Nero è riservata ai vini ottenuti da uve
provenienti per almeno l'85% dal corrispondente
vitigno
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Vino
Monreale Bianco
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino più o
meno intenso
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odore: fine ed elegante
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sapore: delicato e tipico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%
vol;
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Vino
Monreale Rosso
Caratteristiche:
-
colore: delicato e tipico
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odore: gradevole, fine, vinoso
-
sapore: armonico, ricco di struttura
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12%
vol;
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Vino
Monreale Rosato
Caratteristiche:
-
colore: rosa tenue più o meno carico
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odore: fruttato, fragrante
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sapore: armonico e fresco.
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12%
vol;
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Vino
Monreale Bianco
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
Vino
Monreale Rosso
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
temperatura:
-
abbinamenti: caponata, melanzane, formaggi
siciliani, coniglio, capretto
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Vino
Monreale Rosato
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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