Vino Barco Reale di Carmignano Caratteristiche:

• colore: rubino brillante, vivace

• odore: intenso, fruttato

• sapore: asciutto, sapido, fresco, pieno e armonico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

Vino Rosato di Carmignano Caratteristiche:

• colore: rosato più o meno carico, a volte con riflessi rubino

• odore: fruttato, vinoso più o meno intenso e caratteristico

• sapore: asciutto, fresco, piacevolmente acidulo e armonico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

Vino Vin Santo di Carmignano Caratteristiche:

• colore: dal giallo al dorato, all'ambrato intenso

• odore: etereo, intenso, caratteristico

• sapore: armonico, vellutato

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16% vol;

Vino Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice Caratteristiche:

• colore: dal rosa intenso al rosa pallido

• odore: caldo, intenso

• sapore: dolce morbido, vellutato e rotondo

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16% vol;

Vino Barco Reale di Carmignano Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: salame, salsiccia, carne rossa, formaggio stagionato

Vino Rosato di Carmignano Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: lardo, caciotta, pasta al pomodoro, lenticchie, legumi

Vino Vin Santo di Carmignano Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: vini da meditazione