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				Parchi Naturali 
				 
				 
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							Cortona Doc  | 
						 
						
							
						
							
								
									
						
						
						
							
								- 
								
								Vino 
								Cortona Area di produzione:
								comune di Cortona  
								- 
								
								Vino 
								Cortona Rosato Area di produzione:
								Sangiovese (40-60%), Canaiolo nero 
								(10-30%) e altre varietà a bacca nera non 
								aromatiche della zona 
								 
								- 
								
								Vino 
								Cortona Vin Santo Area di produzione:
								Trebbiano toscano e/o Grechetto 
								e/o Malvasia bianca lunga, in percentuale non 
								inferiore all'80%, a cui possono essere aggiunte 
								quelle di altri vitigni a bacca bianca della 
								zona  
								- 
								
								Vino 
								Cortona Vin Santo Occhio di Pernice Area di 
								produzione: 
								Sangiovese e/o Malvasia nera (minimo 80%) 
								ed eventualmente con quelle di altri vitigni a 
								bacca nera della zona  
								- 
								
								Vino 
								Cortona Bianchi Area di produzione:
								Chardonnay, Grechetto, Pinot 
								Bianco, Riesling Italico, Sauvignon: uve del 
								corrispondente vitigno in percentuale non 
								inferiore all'85% ed eventualmente con quelle di 
								altri vitigni a bacca bianca della zona  
								- 
								
								Vino 
								Cortona Rossi Area di produzione:
								Cabernet sauvignon, Gamay, Merlot, 
								Pinot nero, Sangiovese e Syrah: uve del 
								corrispondente vitigno in percentuale non 
								inferiore all'85% ed eventualmente con quelle di 
								altri vitigni a bacca rossa della zona  
							 
						 
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							- 
							
							Vino 
							Cortona Cabernet Sauvignon 
							Caratteristiche: 
								- 
								
								colore: dal rosso rubino al 
								granato  
								- 
								
								odore: intenso, caratteristico, 
								speziato  
								- 
								
								sapore: pieno, armonico, asciutto  
								- 
								
								titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% 
								vol;  
							 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Rosato 
							Caratteristiche: 
								- 
								
								colore: dal rosato al rosso non carico  
								- 
								
								odore: fruttato e delicato   
								- 
								
								sapore: asciutto, delicato, armonico  
								- 
								
								titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% 
								vol;  
							 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Vin Santo 
							Caratteristiche: 
								- 
								
								colore: dal giallo dorato all'ambrato intenso
								  
								- 
								
								odore: etereo, intenso, caratteristico di frutta 
								matura  
								- 
								
								sapore: ampio, vellutato, con intensa rotondità  
								- 
								
								titolo alcolometrico volumico totale minimo: 17% 
								vol;  
							 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Bianchi 
							Temperatura di servizio e Abbinamenti: 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Rossi 
							Temperatura di servizio e Abbinamenti: 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Rosato 
							Temperatura di servizio e Abbinamenti: 
							 
							- 
							
							Vino 
							Cortona Vin Santo 
							Temperatura di servizio e Abbinamenti: 
							 
						 
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