Monteregio di Massa Marittima Doc caratteristiche vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Monteregio di Massa Marittima Doc

Monteregio di Massa Marittima Doc - Toscana

Vino Monteregio di Massa Marittima Area di produzione: provincia di Grosseto
Vino Monteregio di Massa Marittima Bianco Area di produzione: Trebbiano toscano (minimo 50%), Vermentino, Malvasia bianca, Malvasia bianca di Candia e Ansonica, da soli o insieme per un massimo del 30%, con l'eventuale aggiunta di altre varietà a bacca bianca della zona (singolarmente nel limite del 15% e congiuntamente non oltre il 30%)
Vino Monteregio di Massa Marittima Rosso Area di produzione: Sangiovese (minimo 80%) e eventualmente da altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona (singolarmente nel limite del 10% e congiuntamente non oltre il 20%).
Vino Monteregio di Massa Marittima Vermentino Area di produzione: uve del corrispondente vitigno in percentuale minima del 90% e con l'eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca bianca autorizzati
Vino Monteregio di Massa Marittima Vin Santo Area di produzione: uve Trebbiano toscano e Malvasia, congiuntamente o disgiuntamente per una percentuale minima del 70% ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca bianca della zona. Vin santo occhio di pernice: da uve Sangiovese (50-70%), Malvasia nera (10-50%) ed eventualmente da quelle di altri vitigni a bacca rossa della zona

Vino Monteregio di Massa Marittima Bianco Caratteristiche:
- colore: giallo paglierino tenue
- odore: intenso e delicato
- sapore: asciutto di media corposità
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
Vino Monteregio di Massa Marittima Rosso Caratteristiche:
- colore: rosso rubino di buona intensità
- odore: vinoso, fruttato
- sapore: secco
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Vino Monteregio di Massa Marittima Vin Santo Caratteristiche:
- colore: dal giallo paglierino al dorato, all'ambrato intenso
- odore: etereo, intenso e caratteristico
- sapore: armonico, vellutato con più pronunciata rotondità per il tipo Amabile
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: % vol;
Vino Monteregio di Massa Marittima Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: piatti a base di pesce, minestre di riso
Vino Monteregio di Massa Marittima Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: carni rosse e bianche e primi piatti molto saporiti
Vino Monteregio di Massa Marittima Vin Santo Temperatura di servizio e Abbinamenti:
- temperatura:
- abbinamenti: dolci toscani, pasticceria secca