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Rubriche
Prodotti DOP e IGP
Prodotti Tipici
Vini Doc
Vini DocG
Parchi Naturali
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Pietraviva Doc |
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Vino
Pietraviva Area di produzione:
provincia di Arezzo
-
Vino
Pietraviva Bianco Area di produzione:
uve Chardonnay presenti nell'uvaggio
in percentuale variabile tra il 40% e l’80%,
Malvasia bianca lunga per un massimo del 30% e
Trebbiano toscano fino al 20%; a queste uve
possono esserne aggiunte anche altre provenienti
da vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o
autorizzati per la provincia di Arezzo, da soli
o congiuntamente fino ad un massimo del 30%
-
Vino
Pietraviva Rosso e Rosato Area di produzione:
uve Sangiovese in misura che può
oscillare tra il 40% ed l'80%, Cabernet
Sauvignon fino al 30% e Merlot per non oltre il
30%; in aggiunta, si possono eventualmente
utilizzare uve da altri vitigni a bacca nera,
raccomandati e/o autorizzati per la provincia di
Arezzo, da soli o congiuntamente fino ad un
massimo del 20%
-
Vino
Pietraviva monovarietali Area di produzione:
almeno l'85% di uve dal vitigno di
cui riportano il nome che ricordiamo può essere
Chardonnay, Malvasia Bianca Lunga, Cabernet
Sauvignon, Cannaiolo nero, Ciliegiolo, Merlot e
Sangiovese; a queste uve si possono aggiungere
anche altre uve provenienti da vitigni a bacca
di colore omogeneo, raccomandati ed autorizzati
per la provincia di Arezzo
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Vino
Pietraviva Chardonnay
Caratteristiche:
-
colore: giallo paglierino più o meno intenso
-
odore: fine, delicato e caratteristico
-
sapore: secco ed armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Malvasia Bianca Lunga
Caratteristiche:
-
colore: giallo paglierino più o meno intenso
-
odore: fine, delicato e caratteristico
-
sapore: secco ed armonico
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Cabernet Sauvignon
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino intenso
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odore: complesso, vinoso e caratteristico
-
sapore: asciutto ed armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Cannaiolo Nero
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino intenso
-
odore: vinoso e caratteristico
-
sapore: asciutto ed armonico
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Ciliegiolo
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino di buona intensità
-
odore: caratteristico, intenso e vinoso
-
sapore: asciutto, pieno ed armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Merlot
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino intenso
-
odore: caratteristico, intenso e vinoso
-
sapore: asciutto, pieno ed armonico
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Sangiovese
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino tendente al granata con
l’invecchiamento
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odore: caratteristico, intenso e vinoso
-
sapore: asciutto, pieno ed armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: %
vol;
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Vino
Pietraviva Chardonnay
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Malvasia Bianca Lunga
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Cabernet Sauvignon
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Cannaiolo Nero
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Ciliegiolo
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Merlot
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino
Pietraviva Sangiovese
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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