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Colli Martani Doc

Colli Martani Doc - Umbria

  • Vino Colli martani Area di produzione: provincia di Perugia

  • Vino Colli martani Vitigni: Sangiovese: 85% Sangiovese; Trebbiano: 85% Trebbiano; Grechetto: 85% Grechetto

 

 

  • Vino Colli martani Caratteristiche Grechetto:

    • colore: giallo paglierino;

    • odore: intenso e persistente, con sentori floreali e fruttati;

    • sapore: secco, abbastanza caldo, poco morbido, abbastanza fresco e altrettanto sapido, abbastanza equilibrato;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Colli martani Caratteristiche Sangiovese:

    • colore: rosso rubino;

    • odore: vinoso caratteristico, etereo se invecchiato;

    • sapore: asciutto, armonico, fruttato, caratteristico, delicatamente erbaceo;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

  • Vino Colli martani Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura Grechetto: 10-12°C

    • temperatura Sangiovese: 18°C

    • abbinamenti Grechetto: molluschi, crostacei, pesci

    • abbinamenti Sangiovese: carni rosse

 

 

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