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Vini DocG
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Montefalco Doc |
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Vino Montefalco
Caratteristiche
Rosso:
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colore: rosso
rubino tendente al granata;
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odore: intenso e
persistente, fruttato, floreale e fine;
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sapore: secco,
caldo, abbastanza morbido, giustamente tannico e
robusto di corpo;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Vino Montefalco
Caratteristiche
Bianco:
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colore: giallo
paglierino;
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odore:
leggermente vinoso, fruttato;
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sapore: secco,
leggermente fruttato, caratteristico;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
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Vino Montefalco
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura
Rosso: 16-18°C
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temperatura
Bianco: 10-12°C
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abbinamenti
Rosso: carni bianche, rosse, selvaggina
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abbinamenti
Bianco: primi e secondi piatti
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