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San Martino della
Battaglia Doc |
San Martino della Battaglia
Doc - Lombardia e Veneto
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Vino San
Martino della Battaglia
Caratteristiche Bianco:
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colore: giallo
citrino con tendenza al dorato con
l'invecchiamento;
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odore:
caratteristico, gradevole e abbastanza intenso;
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sapore: rotondo
con retrogusto secco e amarognolo;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Vino San
Martino della Battaglia
Caratteristiche Liquoroso:
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colore: giallo
tendente al dorato;
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odore: intenso e
caratteristico;
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sapore:
delicatamente dolce, vellutato, armonico e
generoso, con leggero retrogusto di mandorla,
eventualmente con sentore di legno;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 16,50% vol;
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Vino San
Martino della Battaglia Temperatura di servizio e
Abbinamenti:
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temperatura
bianco: 8-10°C
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temperatura
liquoroso: 16-18°C
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abbinamenti
bianco: aperitivi, antipasti
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abbinamenti
liquoroso: dolci secchi, formaggi piccanti, vino
da meditazione
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