Albana
di Romagna docg - Emilia Romagna
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Vino
Albana di Romagna Area di produzione:
tutto il territorio
dei comuni di Bertinoro (FO), Borgo Tossignano
(BO), Casalfiumanese (BO), Castel San Pietro
Terme (BO), Dozza Imolese (BO), Fontanelice
(BO), Castrocaro e Terra del Sole FO), Longiano
(FO), Meldola (FO), Montiano (FO), Roncofreddo
(FO), Brisighella (RA), Casola Valsenio (RA) e
Riolo Terme (RA); parte del territorio dei
comuni di Imola (BO), Ozzano dell'Emilia (BO),
Cesena (FO), Forlì (FO), Forlimpopoli (FO),
Savignano sul Rubicone (FO), Castel Bolognese (RA)
e Faenza (RA).
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Vino Albana di Romagna
Vitigni: Albana
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Vino
Albana di Romagna
Caratteristiche Secco:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se
invecchiato
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odore: con leggero profumo caratteristico
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sapore: fruttato, amabile, gradevole,
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11,50% vol;
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Vino
Albana di Romagna
Caratteristiche Amabile:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se
invecchiato
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odore: caratteristico
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sapore: fruttato, amabile, gradevole,
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12%
vol;
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Vino
Albana di Romagna
Caratteristiche Dolce:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se
invecchiato
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odore: caratteristico
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sapore: fruttato, dolce, gradevole,
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12%
vol;
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Vino
Albana di Romagna
Caratteristiche Passito:
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colore: giallo dorato con tendenza all'ambrato
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odore: intenso, caratteristico
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sapore: vellutato gradevolmente amabile e dolce
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titolo alcolometrico volumico totale minimo:
15,50% vol;
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Vino
Albana di Romagna
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura: 10-12 °C per il Secco
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abbinamenti: Secco: indicato per i pesci,
crostacei e zuppe, carni bianche, minestre in
brodo, ottimo aperitivo; Amabile Dolce e
Passito: a fine pasto, frutta e dessert
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