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Greco di Tufo Docg

Greco di Tufo Docg - Campania

  • Vino Greco di Tufo Area di produzione
    Provincia di Avellino nei comuni: Tufo, Santa Paolina, Prata di Principato Ultra, Montefusco, Altavilla Irpina, Chianche, Petruro Irpino e Torrioni

  • Vino Greco di Tufo Vitigni
    Bianco e Spumante: 85% uve del vitigno Greco e uve del vitigno Coda di Volpe per un 15%

 

 

  • Vino Greco di Tufo Caratteristiche

    • colore: giallo paglierino o dorato;

    • odore: intenso, fruttato di pesca, leggero ma persistente sentore di mandorla amara e fine;

    • sapore: secco, caldo, abbastanza morbido ed equilibrato, di corpo;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol.

  • Vino Greco di Tufo Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura vino bianco: 10-12°C

    • temperatura vino spumante: 10-12°C

    • abbinamenti vino bianco: crostacei, risotto ai funghi porcini, dentice, formaggi non stagionati e molli

    • abbinamenti vino spumante: aragoste alla cardinale, baccalà alla napoletana, pesci alla griglia

 

 

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