Recioto
di Soave Docg - Veneto
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Vino
Recioto di Soave Area di produzione:
comuni di Soave,
Monteforte d'Alpone, San Martino Buon Albergo,
Mezzane di Sotto, Roncą, Montecchia di Crosara,
San Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna,
Colognola ai Colli, Illasi e Lavagno, in
provincia di Verona
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Vino Recioto di Soave
Vitigni: Garganega, con l'aggiunta, da
soli o congiuntamente, di Pinot bianco,
Chardonnay e Trebbiano di Soave fino a un
massimo del 30%
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Vino
Recioto di Soave
Caratteristiche:
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colore: giallo dorato piu' o meno intenso
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odore: gradevole, intenso e fruttato
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sapore: amabile o dolce, vellutato, armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14%
vol;
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Vino
Recioto di Soave Spumante
Caratteristiche:
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spuma fine e persistente
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colore: giallo dorato pił o meno intenso
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odore: gradevole, intenso e fruttato
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sapore: abboccato o dolce, vellutato, armonico e
di corpo
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14%
vol;
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Vino
Recioto di Soave
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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