-
Vino
Roero Area di produzione:
20 comuni intorno
ad Alba, in provincia di Cuneo
-
Vino
Roero
Vitigni:
Nebbiolo con aggiunte di Arneis (dal 2 al 5%).
Possono concorrere uve di vitigni raccomandati
per la provincia di Cuneo fino ad un massimo del
3%
|
-
Vino Roero
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino piu' o meno
intenso, con riflessi granata
nell'invecchiamento
-
odore: delicato, fragrante,
fruttato, con l'invecchiamento etereo
-
sapore: secco, di buon corpo,
vellutato, armonico, di buona persistenza
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo:
11,50% vol;
-
Vino Roero
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
abbinamenti: fonduta, paste, risotti, carni
rosse e bianche
|
|
