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Il Crutin
Santo Stefano Belbo (CN)
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L'Azienda agricola appartiene alla famiglia da
almeno 4 generazioni. Un'antica pietra, parte del
muro della vecchia stalla, riporta la data 1776.
Un'altra pietra datata 1860 ricorda la
trasformazione della stalla in abitazione e in
cantina per la lavorazione del vino. L'uva proviene
dai vigneti che circondano tutt'ora lo stabile. I
nostri avi coltivavano questi vigneti sui 'suri' che
sono terreni ripidi esposti tutto il giorno al sole.
L'uva è di eccezionale qualità ma per ottenerla
occorre un arduo lavoro. Attualmente l'azienda
produce solo moscato. Data la posizione di questa
azienda agricola, nel 2001 si è deciso di portare
un'ulteriore modifica alla costruzione e creare cosi
un Agriturismo. Da questo meraviglioso luogo si
possono ammirare la collina di Moncucco descritta da
Cesare Pavese ne ' I Mari del sud', la Torre Romana
del Medioevo, la Valle del Belbo e molto altro... -
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